Lagarto ao molho de café marmorizado

Ingredientes

• 1,2 kg lagarto em peça,sal grosso e azeite a gosto
• 4 ramos alecrim
• papel alumínio

Molho:

• 1 xícara (chá) água
• 1 xícara (chá) molho da carne assada (ou caldo de carne)
• 1/2 xícara (chá) café
• 1 colher (café) amido de milho
• 1 caixinha creme de leite