Petitchef

Bolo de Café

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

massa:

1 xícara (chá) de café coado forte

1 xícara (chá) de açúcar


1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina de farinha de trigo para untar


cobertura:

1 lata de leite condensado

1 caixinha (200 gr) de creme de leite (natas)

1 xícara (chá) de café coado forte e frio

2 colheres (sopa) de amido de milho

granulado para decorar

Preparação

  • Massa:
    Bater os ovos, o açúcar, o óleo e o café. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento.
  • Misturar até obter uma massa homogênea. Despejar a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.
  • Levar ao forno preaquecido (180ºC), por 30 minutos ou até que esteja assado. Desenformar e reservar.
  • Cobertura:
    Em uma panela, misturar o leite condensado e o creme de leite.
  • Adicionar o amido de milho diluído no café. Mexer bem. Levar ao fogo baixo até engrossar.
  • Desligar o fogo e esperar amornar. Cobrir o bolo.
  • Polvilhar com granulado. Servir.

Fotos

Bolo de Café, foto 1
Bolo de Café, foto 2
Bolo de Café, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/03/2016

Gostei desta receita e vou experimentar.

28/06/2011

Gostei muito


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