Pao de lo de cafe

Ingredientes

• 6 claras
• 1/2 cup de acucar super fino
• 5 gemas
• 1 1/3 cup de acucar super fino
• 1 2/3 cup de farinha
• 2 1/2 olheres de cha de fermento
• 1/2 colher de cha de creme tartaro
• 1/2 colher de cha de sal
• 3/4 cup de cafe frio
• 1/2 cup de noz pecan ralado

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de cha de cafe instantaneo
• 1/2 colher de cha de agua quente