Bolo de pão de cereais com maça e nozes

Name: Bolo de pão de cereais com maça e nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 300g pão de 8 cereais (pode utilizar outro tipo de pão desde que não seja pão branco); 6 ovos médios; 2 c. de sopa farinha de trigo; 250g açúcar; 2 Maças Fuji(ou semelhante); 60g miolo de noz; 200 ml leite magro (pode usar meio gordo se preferir); canela em pó qb

Sobremesa

8 porções

15 min

45 min

Médio

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Delicioso para um lanche !

Ingredientes

Número de doses: 8

300g pão de 8 cereais (pode utilizar outro tipo de pão desde que não seja pão branco)

6 ovos médios

2 c. de sopa farinha de trigo

250g açúcar

2 Maças Fuji(ou semelhante)

60g miolo de noz

200 ml leite magro (pode usar meio gordo se preferir)

canela em pó qb

Preparação

Num tacho, leve ao lume o açúcar e o leite, mexa e deixe ferver. Apague o lume e deixe arrefecer ligeiramente.
Pique bem o pão (pode ser no copo da varinha mágica) e junte ao preparado anterior com a canela e a maçã cortada aos cubos pequenos. Mexa bem.
Bata à parte ps ovos com a farinha e o miolo das nozes e envolva no preparado do ponto 2
Coloque a mistura numa forma rectangular (untada com azeite e farinha) e leve ao forno aquecido a 160º durante cerca de 30 a 45 minutos.
Bom Apetite :)

http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.com

Nota: esta receita foi adapatada da revista do Pingo Doce

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