Petitchef

Receita de lagarto

46 receitas
Receita Bacalhau à joão lagarto

Bacalhau à joão lagarto

(50 votos) , (8) , (259)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 4 postas de bacalhau do lombo demolhado quanto baste 8 batatas médias 2 cebolas grandes pimenta colorau 2 dentes de alho 1 raminho de salsa azeite do ...
Receita Cabrito assado à joão lagarto

Cabrito assado à joão lagarto

(50 votos) , (11) , (186)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Ingredientes: Para 6 pessoas 1 cabrito 3 cebolas grandes 3 dentes de alho pimenta colorau loureiro q.b. piri-piri salsa q.b. vinho branco madur...
Receita Lagarto desfiado

Lagarto desfiado

(39 votos) , (2) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: um pedaço de lagarto sal alho pimenta do reino...
Receita Lagarto ao molho de laranja

Lagarto ao molho de laranja

(38 votos) , (7) , (171)
Prato Principal Médio 20 min 2 horas
Ingredientes: 1 lagarto redondo (1 1/2 kg) sal a gosto 2 dentes de alho amassados 3 colheres de sopa de manteiga 2 xícaras de chá de suco de laranja 3 colh...
Receita Peixinho (lagarto do braço) assado com batatas assadas

Peixinho (lagarto do braço) assado com batatas assadas

(35 votos) , (4) , (57)
Prato Principal Médio 15 min 50 min
Ingredientes: 1 peça de carne Peixinho (lagarto do braço) 1 colher (sopa) de sal (sempre aconselho provar e acertar o sal) oregano / orégãos 2 folhas de louro...
Receita Lagarto no vinagrete

Lagarto no vinagrete

(19 votos) , (3) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 tomates 1 cebola grande meio maço de cheiro verde sal o qb azeite ( 1 copo e meio) e vinagre (1 copo) uma peça de lagarto...
Receita Lagarto ao molho de café marmorizado

Lagarto ao molho de café marmorizado

(18 votos) , (2) , (19)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1,2 kg lagarto em peça,sal grosso e azeite a gosto 4 ramos alecrim papel alumínio Molho: 1 xícara (chá) água 1 xícara (chá) molho da carne assada (ou ...
Receita Lagarto ao molho de cerveja preta e mel

Lagarto ao molho de cerveja preta e mel

(7 votos) , (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de lagarto (peça inteira) 1 lata de cerveja preta tipo Caracu (350 ml) 1 pacote de sopa de cebola (65 g) 1 tablete de caldo de carne 1 lata de m...
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Receita Lagarto à siciliana

Lagarto à siciliana

(5 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Lagarto Assado: 1,5 kg de lagarto limpo, sem gordura e sem pele 1 ½ colher (sopa) de sal 1 colher (chá) rasa de pimenta-do-Reino branca 1 folha de l...
Receita Lagarto da madrinha

Lagarto da madrinha

(1 votos) , (8)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 peça de lagarto (cerca de 1,5 kg) limpo 1 lata de creme de leite com soro 150 g de cogumelo cortado em fatias (opcional) 100 g de queijo mussarela e...
Receita Lagarto com salada de berinjela

Lagarto com salada de berinjela

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 15 bifes de lagarto 350 ml de cerveja clara 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 1 colher de chá de sal pitada de pimenta do reino 1 berinjela cortad...
Receita Lagarto com presunto e queijo ao molho de tangerina

Lagarto com presunto e queijo ao molho de tangerina

(5 votos) , (1) , (12)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de lagarto 02 colheres de sopa de óleo 02 dentes de alho amassados 01 pires de cebolinha 02 caldos de carne em cubinhos 01 colher de chá de...
Receita Lagarto recheado

Lagarto recheado

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 kg de lagarto 1 xícara (chá) de lingüiça fresca sem pele e cortada em pequenos pedaços 6 fatias de pão de forma 1/2 xícara (chá) de leite 1 litro d...
Receita Lagarto à escabeche

Lagarto à escabeche

Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1,5kg lagarto em uma só peça 1 xícara (chá) vinho branco seco 1 folha de louro 4 colheres (sopa) sakura 2 dentes alho amassados 1/2 pimenta dedo-de-mo...
Receita Lagarto recheado com queijo ao molho cremoso de laranja

Lagarto recheado com queijo ao molho cremoso de laranja

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: 1 lagarto de 1,5 Kg sal e limão 4 colheres (sopa) margarina 2 cebolas raladas 2 xícaras (chá) de suco de laranja 1 pct de creme de cebola 2 colheres ...
Receita Lagarto com molho funghi

Lagarto com molho funghi

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 10 bifes de lagarto 1/2 xic de funghi chileno 300 ml de água mineral 3 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho picado 1 colher de chá de sal mari...
Receita Lagarto atolado

Lagarto atolado

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 700 g de bife de lagarto 500 g de mandioca amarela 1 colher de sopa de tempero provençal 1 cebola picada 2 dentes de alho picados sal e pimenta do ...
Receita Lagarto com molho rústico

Lagarto com molho rústico

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 8 bifes de lagarto 1 cebola 2 dentes de alho 1 pedaço de gengibre 1 colher de sopa do tempero Provençal 1 colher de sobremesa de sal 1 lata de ce...
Receita Rosbife

Rosbife

(164 votos) , (155)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de lagarto limpo 5 colheres de sopa de Azeite 2 colheres de Mostarda 5 colheres de Molho Inglês Sal á gosto 2 dentes de alho (cortado em fin...
Receita Carne de panela à moda da vovó

Carne de panela à moda da vovó

(115 votos) , (16) , (240)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de carne (capa de filé, coxão duro, lagarto) 4 a 5 dentes de alho Pimenta do reino em grão a gosto Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de bom óleo veget...
Receita Carne com molho de tomate e cerveja

Carne com molho de tomate e cerveja

(81 votos) , (18) , (319)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 kg de lagarto 1 lata(s) de molho de tomate 1 garrafa(s) de cerveja escura 2 tablete(s) de caldo de carne...
Receita Carne Louca (ou Escabeche)

Carne Louca (ou Escabeche)

(32 votos) , (2) , (125)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 ½ kg de lagarto 1 lata de cerveja clara 200 ml de água 2 cubos de caldo de carne Molho: 01 pimentão verde em fatias 01 pimentão vermelho em...
Receita Carne de panela recheada

Carne de panela recheada

(24 votos) , (6) , (49)
Prato Principal Médio 1 hora 40 min
Ingredientes: 1 pedaço de lagarto ou acém (eu usei acém) 1 gomo de linguiça calabresa defumada de boa qualidade 3 a 4 dentes de alho 1 cebola 1 caldo de picanha sal...
Receita Arroz com lentila e carne seca, folhas de brócolis e carne assada

Arroz com lentila e carne seca, folhas de brócolis e carne assada

(23 votos) , (4) , (92)
Prato Principal Médio 20 min 50 min
Ingredientes: Arroz 1 copo 250ml de arroz 1/2 copo de lentilha 100g carne seca Sal 1 cebola média Alho Azeite Folhas de Brócolis 8 folhas de brócolis...



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