Petitchef

Lagarto Recheado

Prato Principal
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Abra o lagarto, deixando-o como se fosse um bife, e tempere-o com o sal, o alho e a pimenta-do-reino e reserve.Em uma vasilha, bata 4 ovos e reserve.
  • Em uma frigideira, coloque a margarina e os ovos reservados e frite-os por 4 minutos, mexendo sempre.Em um recipiente grande, desmanche o pão com o leite.
  • Acrescente a lingüiça, o ovo restante, a salsinha, o manjericão, o alecrim e metade da cebola picada. Espalhe a mistura de lingüiça e os ovos mexidos sobre a carne aberta.
  • Enrole-a como se fosse um rocambole e amarre com um barbante.Em uma panela de pressão, doure a carne no óleo. Junte o restante da cebola picada e acrescente a água.
  • Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até a carne ficar macia, caso seja necessário acrescente mais água quente.Retire do fogo, corte o barbante, fatie o lagarto e arrume em uma travessa.
  • Despeje por cima o molho que se formou na panela e enfeite com a batata palha. Sirva quente.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Damasco recheado com atum (alperce)
Damasco recheado com atum (alperce)
8 porções
5 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tomate recheado (fácil e prático)
Tomate recheado (fácil e prático)
6 porções
1 h 25 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Canelone recheado com molho bechamel, cogumelos e linguiça
Canelone recheado com molho bechamel, cogumelos e linguiça
2 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5

Artigos relacionados

Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Quer fazer massa choux, profiteroles, carolina ai na sua casa? Quer fazer massa choux, profiteroles, carolina ai na sua casa? O melhor biscoito amanteigado do mundo! O melhor biscoito amanteigado do mundo!

Últimos artigos

O que o presidente dos EUA come: o lado mais perturbador da dieta de Donald Trump O que o presidente dos EUA come: o lado mais perturbador da dieta de Donald Trump 7 Sinais que podem indicar um fígado sobrecarregado! 7 Sinais que podem indicar um fígado sobrecarregado! Os incríveis benefícios de mastigar corretamente e comer devagar! Os incríveis benefícios de mastigar corretamente e comer devagar!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto