Pimentos recheados à grega

Ingredientes

• * 3 tomates grandes
• * 6 pimentos grandes (verdes, laranjas, amarelos e vermelhos)
• * 400 gr carne de vaca picada
• * 2 chávenas de chá de arroz carolino
• * 1 cebola grande
• * Salsa picada
• * 3 c. sopa de azeite
• * Sal, pimenta q.b.
• * 1 c. chá de açúcar
• * Batatas
• * Oregãos secos q.b.
• * 1 copo de água (pode acrescentar mais meio caso o arroz ainda não esteja no ponto)
• * Azeite q.b.