Petitchef

Nhoque Recheado com Mussarela

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
448 Kcal
Esta sobremesa é verdadeiramente único.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Kg de batatas cozidas e espremidas

3 colheres de sopa de manteiga

2 ovos inteiros

+ - 2 xícaras de semola de grano durum (ou semolina de trigo comum)

sal a gosto


Molho:

2 latas de tomate pelado (tomates bem picadinhos)

3 dentes de alho

3 colheres de azeite

manjericão fresco

tomilho fresco

Preparação

  • Misture todos os ingredientes e amasse.
    A quantidade de semolina pode ser maior ou menor, conforme a umidade das batatas, portanto coloque aos poucos.
  • Quando der o ponto de fazer bolinhas, pegue pequenas porções da massa, recheie com um cubinho de mussarela e jogue em água fervente.
  • Estes nhoques não sobem a superfície. Retire após cozinharem uns 4/5 minutos.
  • Coloque numa travessa, coloque o molho, leve ao forno para aquecer e sirva.
  • Frite o alho no azeite, jogue o tomate. Deixe apurar alguns minutos.
  • Salgue, junte folhinhas de manjericao e tomilho. Desligue e coloque sobre os nhoques.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 417g
Calorias: 448Kcal
  • Glícidos: 63.7g
  • Gord total: 14.9g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 11g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 5.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Nhoque Recheado com Mussarela, foto 1Nhoque Recheado com Mussarela, foto 2


Comentários dos membros:

28/12/2012

Gostoso!1![

10/11/2011

Muito boa

24/07/2011

Bem, eu ainda naum provei mas eu prefiro o da minha mae


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