Pão recheado com maionese caseira italiana

Preparação

• Cozinhe as batatas junto com os ovos, descasque as batatas e corte em meia luas finas.
• Use a clara que cozinhou e pique e misture com a batata, pique o tomate sem sementes (somente a polpa) e adicione, pique a salsinha e misture, assim como o pepino.
• Use as duas gemas cozidas, e uma crua, mexa até formar um creme, depois disso vá adicionando azeite aos poucos e batendo vigorosamente.
• Quando achar que a quantidade está boa, adicione vinagre e limão a gosto.
• Misture com a batata e salgue a gosto.
• Dica:
  Quando estiver ainda quente, pegue o pão, tire o miolo e coloque a mistura dentro.
  Se estiver num churrasco, coloque um salsichão no pão.