Kolaches

Ingredientes

• 1 1 / 4 xícaras de água morna
• 1 / 2 xícara manteiga, amolecida
• 1 ovo
• 1 gema de ovo
• 1 / 3 colher de leite em pó
• 1 / 4 xícara purê de batata em flocos
• 1 / 4 xícara de açúcar branco
• 1 colher de chá de sal
• 3 7 / 8 xícaras farinha
• 1/2 pacote de fermento granulado
• 1 xicara de Cerejas ou pessegos ou o que quiser em calda para sobrepor
• 1 / 4 xícara manteiga, derretida

Preparação

• Coloque água, manteiga amolecida, ovo, gema de ovo, leite em pó, flocos de batata, açúcar, sal, farinha e fermento no tabuleiro do pão máquina na ordem recomendada pelo fabricante.
• Selecione ciclo massa; Verifique a massa após 5 minutos de mistura, acrescentando 1 a 2 colheres de água, se necessário.
• Quando o ciclo estiver completo, com uma colher faça bolas de massa.Cubra e deixe dobrar, cerca de 1 hora.
• Aperte levemente com a palma da sua mão para fazer uma depressão no centro com o polegar. Preencher com 1 colher de sopa de recheio.
• Cubra e deixe subir para cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aquecimento forno a 375 graus F (190 graus C).
• Cozer em forno pré-aquecido por 13 a 15 minutos, até crescer levemente. Retire do forno e pincel com manteiga derretida.Deixe esfriar em grade.

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