Petitchef

Kolaches

Aperitivo
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 1 / 4 xícaras de água morna

-1 / 2 xícara manteiga, amolecida

1 ovo

1 gema de ovo

1 / 3 colher de leite em pó

1 / 4 xícara purê de batata em flocos

1 / 4 xícara de açúcar branco

1 colher de chá de sal

3 7 / 8 xícaras farinha

1/2 pacote de fermento granulado

1 xicara de Cerejas ou pessegos ou o que quiser em calda para sobrepor

1 / 4 xícara manteiga, derretida

Preparação

  • Coloque água, manteiga amolecida, ovo, gema de ovo, leite em pó, flocos de batata, açúcar, sal, farinha e fermento no tabuleiro do pão máquina na ordem recomendada pelo fabricante.
  • Selecione ciclo massa; Verifique a massa após 5 minutos de mistura, acrescentando 1 a 2 colheres de água, se necessário.
  • Quando o ciclo estiver completo, com uma colher faça bolas de massa.Cubra e deixe dobrar, cerca de 1 hora.
  • Aperte levemente com a palma da sua mão para fazer uma depressão no centro com o polegar. Preencher com 1 colher de sopa de recheio.
  • Cubra e deixe subir para cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aquecimento forno a 375 graus F (190 graus C).
  • Cozer em forno pré-aquecido por 13 a 15 minutos, até crescer levemente. Retire do forno e pincel com manteiga derretida.Deixe esfriar em grade.





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