Carcaças ou papo-secos

Name: Carcaças ou papo-secos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de água; 200 g de leite; 20 g de fermento de padeiro fresco; 1 colher de chá de Sal; 20 g de manteiga; 2 colheres de sopa de puré de batata instantâneo; 600 g de farinha

Outro

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

300 Kcal

(4.1/5 - 48 votos)
10
30

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Ingredientes

200 g de água
200 g de leite
20 g de fermento de padeiro fresco
1 colher de chá de Sal
20 g de manteiga
2 colheres de sopa de puré de batata instantâneo
600 g de farinha

Custo estimado: 1.49€ (0.19€/porção)

Preparação

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da Máquina de Fazer Pão (MFP). Seleccionar o programa de massas lêvedas.
No fim do programa, retirar pedaços de 30-40 g de massa e espalmar, bem enfarinhados. Sobrepor dois e enrolar.
Fazer um golpe na longitudinal e deixar repousar tapados durante aproximadamente 15-20 minutos.
Entretanto aquecer o forno a 210ºC, e colocar dentro do forno um pirex com água. Levar os pãezinhos a cozer durante 20 minutos.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 300Kcal

Glícidos: 55.4g
Gord total: 3.3g
Gord.sat.: 1.8g
Proteínas: 9.9g
Fibras: 3g
Açúcar: 2.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Informação nutricional para 1 dose (134g)

Vegetariano

Sem açúcar

Sem ovo

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Fotos

Perguntas:

Comentários dos membros:

catia_b2018, 26/08/2020

Adorei a reseita

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

rui_s2015_1, 07/10/2015

Adorei.

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maria vitorio, 02/04/2015

Adorei

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24/01/2015

Bem é bem bom!

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06/09/2014

Nao foi explicado o tempo de fermentação...gente pelo menos 1h de fermentação ou até dobrar de volume..., eu fiz a receita como escrito e não ficaram desse tamanho pq so deixei min como diz a receita tem q deixar a massa levedar h antes de modelar os paposecos

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Resposta argas:

O tempo de fermentação é o próprio da máquina de fazer pão, normalmente 1h30-1h45

12/02/2014

Se forem tâo bons como o aspeto que tem ,,,,,,,,,, são uma maravilha.........vou fazer para ver como ficam........

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19/10/2013

Gostei

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19/11/2012

EXCELENTE RECEITA OBRIGADA PELA ESPLICAçAO

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