Carcaças ou papo-secos
Ingredientes
8
Custo estimado: 1.49Euros€ (0.19€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da Máquina de Fazer Pão (MFP). Seleccionar o programa de massas lêvedas.
- No fim do programa, retirar pedaços de 30-40 g de massa e espalmar, bem enfarinhados. Sobrepor dois e enrolar.
- Fazer um golpe na longitudinal e deixar repousar tapados durante aproximadamente 15-20 minutos.
- Entretanto aquecer o forno a 210ºC, e colocar dentro do forno um pirex com água. Levar os pãezinhos a cozer durante 20 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 300Kcal
- Glícidos: 55.4g
- Gord total: 3.3g
- Gord.sat.: 1.8g
- Proteínas: 9.9g
- Fibras: 3g
- Açúcar: 2.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (134g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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C
M
06/09/2014
Nao foi explicado o tempo de fermentação...gente pelo menos 1h de fermentação ou até dobrar de volume..., eu fiz a receita como escrito e não ficaram desse tamanho pq so deixei min como diz a receita tem q deixar a massa levedar h antes de modelar os paposecos
12/02/2014
Se forem tâo bons como o aspeto que tem ,,,,,,,,,, são uma maravilha.........vou fazer para ver como ficam........
O tempo de fermentação é o próprio da máquina de fazer pão, normalmente 1h30-1h45