Carcaças ou papo-secos

Name: Carcaças ou papo-secos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de água; 200 g de leite; 20 g de fermento de padeiro fresco; 1 colher de chá de Sal; 20 g de manteiga; 2 colheres de sopa de puré de batata instantâneo; 600 g de farinha

Outro

10 porções

20 min

Muito Fácil

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10

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Ingredientes

200 g de água
200 g de leite
20 g de fermento de padeiro fresco
1 colher de chá de Sal
20 g de manteiga
2 colheres de sopa de puré de batata instantâneo
600 g de farinha

Custo estimado: 1.49€ (0.15€/porção)

Preparação

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da Máquina de Fazer Pão (MFP). Seleccionar o programa de massas lêvedas.
No fim do programa, retirar pedaços de 30-40 g de massa e espalmar, bem enfarinhados. Sobrepor dois e enrolar.
Fazer um golpe na longitudinal e deixar repousar tapados durante aproximadamente 15-20 minutos.
Entretanto aquecer o forno a 210ºC, e colocar dentro do forno um pirex com água. Levar os pãezinhos a cozer durante 20 minutos.

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