Que tal um stollen feito na mfp

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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
30 min
Pronto em:
45 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 210 gramas de farinha para pão
- 40 gramas de açúcar
- uma colher de café de canela me pó
- uma pitada de sal
- um ovo inteiro
- adicionar leite ao ovo até completar 160 ml
- 5 gramas de fermento sêco para pão
- 70 gramas de manteiga
- 150 gramas de frutas secas embebidas no conhaque e depois picadas
- pinolli (pinhãozinho) à gosto
- Para decorar
- 50 gramas de manteiga derretida
- açúcar granulado
- açúcar de confeiteiro

Preparação

Passo 1

Colocar a farinha ,açúcar,canela,ovo,leite e fermento na MFP e programar para sovar .

Passo 2

Passados 5 minutos acrescentar a manteiga. Depois da massa sovada e repousada de acordo com a programação da MFP abri-la na mesa enfarinhada e acrescentar as frutas e o pinolli.Sovar um pouco ,transferir a massa numa forma de buraco previamente untada com manteiga e açúcar e deixar descansar em local seco até dobrar de volume.

Passo 3

Assar a 180 graus por 35 minutos. Ao retirar do forno untar com margarina e açúcar cristal e voltar ao forno apenas para derreter a manteiga. Depois de esfriado e desenformado espalhar açúcar de confeiteiro

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