Coloque os ingredientes na MFP líquidos primeiro, sólidos depois - e programe. Findo o tempo de amassar, transfira a massa para um tabuleiro enfarinhado e tenda o pão. Fiz bolas de tamanhos diversos e, com uma tesoura, fiz alguns cortes no topo.
Durante este processo pode acertar as quantidades de água ou farinha, consoante a massa esteja demasiado rija ou demasiado mole.
Cubra com um pano e deixe levedar, num local sem correntes de ar, durante cerca de 45 minutos/1 hora.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, no qual colocou, no fundo, um tabuleiro com água. Deixe cozer por 45 minutos, sensivelmente.
Sirva da melhor forma que lhe aprouver, eu por mim, começo logo por beliscar o pão em seco, não preciso de lhe acrescentar nada para o saborear.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)?
Pão VELHO - Como deixá-lo fresco e crocante!
Pão sem fermento. É possível?
