Pão 3 farinha

Ingredientes

• 275 ml água;
• 1,5 colher chá sal;
• 1 colher sopa açucar;
• 245 g. farinha cereais Lidl;
• 125 g. Farinha T55;
• 90 g. farinha centeio;
• 1 colher chá fermente seco

Preparação

• Colocar todos os ingredientes na MFP pela ordem indicada.Seleccionar o programa 1 , progamar para a hora desejada e teremos um pequeno almoço com um pão delícioso.
• Se não tiver máquina do pão:Use fermento fresco e dissolva cerca de 10 a 15 gr na água que deverá então estar morna, junte também o sal e o açucar.Reserve.
• Numa vasilha, junte as farinhas e abra um buraco no meio, vá juntando a água reservada e vá envolvendo tudo, amasse bem até formar uma bola de massa que se solte das mãos.
• Se necessário acrescente um pouco mais de farinha. Forme um pão único ou pequenas bolas. Dê um corte em cruz no pão.
• Salpique com água e polvilhe levemente com farinha.Leve ao forno a 200º de preferência com uma vasilha com água para manter o forno húmido.

Perguntas

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