Pão d'avó

Ingredientes

• 550 g de água morna
• 9 gr de sal fino
• 150 g de farinha easy rustico
• 600 g de farinha de trigo tipo 65
• 7 g de fermento seco

Preparação

• Caso use fermento fresco, como use, desfaça-o na água morna e coloque na cuba da máquina do pão.
• Depois adicione as farinhas e por fim o sal. Se usar fermento seco, deite primeiro a água, sal, as farinhas e por fim o fermento.
• Ligue a máquina no programa "massa" e deixe terminar.
• Coloque no forno um recipiente com água e prepare um tabuleiro salpicado de farinha.
• Retire uma porção da massa com as mãos enfarinhadas depois do programa terminar, e coloque no tabuleiro sem amassar.
• Faça assim até que a massa termine e leve ao forno até estar pronto.

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