Pão integral de cereais

Ingredientes

• 450 ml de água morna
• 2 colheres (chá) de fermento seco1 colher (sopa) de açúcar
• 300 g de farinha de trigo T65200g de farinha de trigo integral
• 50 g de farelo de trigo2 colheres (sopa) de glúten de trigo2 colheres (chá) de sal fino150g de sementes diversas

Preparação

• Juntar todos os ingredientes pela ordem indicada, na forma da MFP, com excepção das sementes. Seleccionar o programa "Sandes".
• Quando soar o bip, acrescentar as sementes.
• No fim de amassar pela 2.ª vez, misturar as sementes para a cobertura com um pouco de água e espalhar na superfície do pão, achatando a bola para cobrir toda a forma.
• Desenformar e deixar arrefecer numa grelha. Fatiar apenas depois de frio.

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