Pão alentejano

Ingredientes

• Para a Massa de Levedura
• 50 g de água morna
• 5 g de fermento de padeiro fresco
• 90 g de farinha

Para o Pão:

• 280 g de água morna
• 500 g de farinha tipo 65
• 1 colher e meia de chá de sal