Bola de vegetais - ovolactovegetariana

Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 1 chávena de óleo
• 1/2 chávena de azeite
• 25 g de fermento de padeiro
• 500 g de farinha
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

Preparação

• Coloca-se na MFP os ingredientes acima mencionados pela ordem que está descrita.
• Liga-se a máquina no programa para a massa e, entretanto, vai-se fazendo o recheio.
• Para o recheio, sempre fazer algo diferente desta vez colocar milho, alho-porro, cenoura ralada, chouriço de soja triturados e extrato de tomate com azeite, cebola e alho em fogo baixo até ficar cozido.
• Fixe a água e tempere com sal e pimenta preta. Tem é de ficar relativamente seco. Coloque o recheio, adicione um pouco de queijo ralado.
• Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e coloca-se uma camada da massa, outra com o recheio e, por fim, mais uma de massa. A camada de baixo deve ser bem mais grossa que a de cima.
• Leva-se ao forno a 200º durante cerca de 20 minutos, no entanto, 5 minutos depois de colocar a bola, retira-se somente para pincelar com o ovo previamente batido.
• Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e coloca-se uma camada da massa, outra com o recheio e, por fim, mais uma de massa. A camada de baixo deve ser bem mais grossa que a de cima.
• Leva-se ao forno a 200º durante cerca de 20 minutos, no entanto, 5 minutos depois de colocar a bola, retira-se somente para pincelar com o ovo previamente batido.

Perguntas

Título da receita