Bola de vegetais - ovolactovegetariana

Name: Bola de vegetais - ovolactovegetariana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 litro de leite; 1 chávena de óleo; 1/2 chávena de azeite; 25 g de fermento de padeiro; 500 g de farinha; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 ovo

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

1254 Kcal

Ingredientes

1/2 litro de leite
1 chávena de óleo
1/2 chávena de azeite
25 g de fermento de padeiro
500 g de farinha
3 ovos
1 pitada de sal
1 ovo

Custo estimado: 3.35€ (0.84€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura20 min

Coloca-se na MFP os ingredientes acima mencionados pela ordem que está descrita.
Liga-se a máquina no programa para a massa e, entretanto, vai-se fazendo o recheio.
Para o recheio, sempre fazer algo diferente desta vez colocar milho, alho-porro, cenoura ralada, chouriço de soja triturados e extrato de tomate com azeite, cebola e alho em fogo baixo até ficar cozido.
Fixe a água e tempere com sal e pimenta preta. Tem é de ficar relativamente seco. Coloque o recheio, adicione um pouco de queijo ralado.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e coloca-se uma camada da massa, outra com o recheio e, por fim, mais uma de massa. A camada de baixo deve ser bem mais grossa que a de cima.
Leva-se ao forno a 200º durante cerca de 20 minutos, no entanto, 5 minutos depois de colocar a bola, retira-se somente para pincelar com o ovo previamente batido.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e coloca-se uma camada da massa, outra com o recheio e, por fim, mais uma de massa. A camada de baixo deve ser bem mais grossa que a de cima.
Leva-se ao forno a 200º durante cerca de 20 minutos, no entanto, 5 minutos depois de colocar a bola, retira-se somente para pincelar com o ovo previamente batido.