Name: Pão de ló de banana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 a 6 ovos; 1 xíc de açúcar; 1 xíc de fécula de batata; 3 bananas nanica maduras amassadas; 1 colher de cha de fermento em pó; 250 g de margarina sem sal; 2 ovos inteiros; 1 xíc de açúcar; 2 bananas nanica amassadas com 1 colher de cha de suco de limão; 5 bananas maduras; 1/2 xíc de nozes picadas; 1 colher de cha de suco de limão; -1/4 xíc de açúcar; 1/2 xíc de creme de leite

PÃO DE LÓ DE BANANA

Outro

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Bata as claras em neve e reserve.Na batedeira bata as gemas com o açúcar,adicione a fécula,sempre batendo,depois adicione as bananas e o fermento.
Delicadamente misture as claras em neve.Asse em forno médio pré-aquecido em assadeira pequena ,untada e enfarinhada por 20-25 minutos ou até que passe pelo teste do palito.
COBERTURA DE BANANA:
Bata a margarina com o açúcar até formar um creme branco e dissolver quase totalmente o açúcar, acrescente os ovos e bata até dobrar de volume, amasse a banana com o limão e bata até dissolver bem.
Deixe na geladeira por 2 horas, cubra o bolo.
RECHEIO DE BANANA:
Amasse as bananas com um garfo e regue com o suco de limão. Acrescente o açúcar, o creme de leite e as nozes e misture bem.
Corte o bolo ao meio e recheie.