Pão de ló de nozes

Ingredientes

• manteiga para untar
• folha de papel vegetal para forrar
• 3 ovos
• 3 gemas
• 150gr de açucar
• 150gr de miolo de noz moído
• 1 colher de sopa de farinha

Preparação

• Untar com manteiga uma forma redonda sem buraco, forrar com papel vegetal e voltar a untar.
  Bater os ovos com as gemas e o açucar até obter uma gemada forte.
  Misturar o miolo de noz e a farinha, cuidadosamente, envolvendo sem bater.
  Verter a massa na forma e levar ao forno, pré-aquecido a 160º, durante 1 hora.
  Deixar arrefecer, desenformar com cuidado e servir.

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