Caracol de frutas

De detedete
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Além de bonitos ficam deliciosos!

Ingredientes

- 1 colher de sopa de fermento para pão
- 1/4 de xícara de chà de água morna
- 1/4 de xícara de chà de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chà de sal
- 1/2 xícara de chà de leite morno
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chà de geléia de frutas
- 1 xícara de chà de frutas cristalizadas
- 1 xícara de chà de uvas passas
- 1/2 xícara de chà de nozes picadas
- farinha de trigo o suficiente

Preparação

Passo 1

Dissolva o fermento na água morna e reserve. Misture bem a margarina, o açúcar e o sal, ao leite morno, junte o fermento dissolvido, acrescente o ovo e vá juntando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até obter uma massa firme, porém maleável. Deixe crescer.

Passo 2

Quando estiver crescida, divida a massa em duas parte e abra cada uma formando um retângulo.

Passo 3

Misture a geléia com as frutas cristalizadas, as uvas passas e as nozes picadas, coloque metade sobre a massa aberta e espalhe bem.

Passo 4

Enrole como rocambole e coloque em forma redonda untada com óleo. Repita a mesma operação com a outra metade da massa.

Passo 5

Coloque os caracóis para crescer em local fechado, até dobrar o volume.

Passo 6

Pincele com gema e leve ao forno quente para assar. Retire da forma ainda morno.

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