Petitchef

Caracol de frutas

Sobremesa
4 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
Além de bonitos ficam deliciosos!

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher de sopa de fermento para pão

1/4 de xícara de chà de água morna

1/4 de xícara de chà de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de chà de sal

1/2 xícara de chà de leite morno

1 ovo

1/2 xícara de chà de geléia de frutas

1 xícara de chà de frutas cristalizadas

1 xícara de chà de uvas passas

1/2 xícara de chà de nozes picadas

farinha de trigo o suficiente

Preparação

  • Dissolva o fermento na água morna e reserve. Misture bem a margarina, o açúcar e o sal, ao leite morno, junte o fermento dissolvido, acrescente o ovo e vá juntando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até obter uma massa firme, porém maleável. Deixe crescer.
  • Quando estiver crescida, divida a massa em duas parte e abra cada uma formando um retângulo.
  • Misture a geléia com as frutas cristalizadas, as uvas passas e as nozes picadas, coloque metade sobre a massa aberta e espalhe bem.
  • Enrole como rocambole e coloque em forma redonda untada com óleo. Repita a mesma operação com a outra metade da massa.
  • Coloque os caracóis para crescer em local fechado, até dobrar o volume.
  • Pincele com gema e leve ao forno quente para assar. Retire da forma ainda morno.

Perguntas:






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