Pão de maçãs e nozes (ju)

Name: Pão de maçãs e nozes (ju)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de maçãs cortadas em pedaços; 50 g de açúcar; 75 g de uvas passas; 250 g de farinha; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 colher de sobremesa de cacau em pó; 1 colher de sobremesa de canela; 100 g de nozes inteiras

Outro

6 porções

Muito Fácil

1 h 15 m

391 Kcal

Ingredientes

400 g de maçãs cortadas em pedaços
50 g de açúcar
75 g de uvas passas
250 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sobremesa de cacau em pó
1 colher de sobremesa de canela
100 g de nozes inteiras

Custo estimado: 4.3€ (0.72€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 hora

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
Depois, descasquei as maçãs e e piquei-as: 5 seg/velocidade 5. Reserve.
Em seguida, coloquei no copo o açúcar, as passas, a farinha, o fermento, o cacau, a canela e misture 10 segundos, na velocidade 3.Juntei a maçã picada, as nozes e envolvi com a espátula.
Depois, amassei 3 minutos, velocidade espiga. Coloquei, então a massa numa forma de bolo inglês que tenho e, como é em silicone, não precisei de amassar.
Foi ao forno durante 60 minutos, a 180ºC.
Deixei arrefecer na forma cerca de 15 minutos antes de transferir para uma rede de arrefecimento.