Petitchef

Repolho roxo agridoce

Outro
6 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6

Ingredientes:

1 repolho roxo pequeno

2 cebolas cortada em 1/2 fatias

1 pitada de noz moscada ralada

1 pitada de cravo em pó

1 colher (chá0 de canela em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de uva passa

1/2 xícara (chá) de vinagre branco

3 colheres (sopa) de azeite

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Limpe o repolho e corte em tiras finas. Descasque as cebolas, corte e reserve.
    Arrume em um pirex camadas alternadas de repolho e cebola. Reserve.
    Em uma tigela misture a noz moscada, o cravo, a canela, o açúcar, as uvas passas, o vinagre, o azeite, sal, pimenta e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo mexendo de vez em quando por 5 minutos ou até formar uma calda levemente encorpada. Retire e misture ao repolho.
    Cubra o pirex com papel aluminio e leve ao forno por 15 minutos ou até o repolho estar macio. Retire do forno e sirva quente como acompanhamento para uma carne de porco.
    Dicas: Pode deixar pronto na geladeira e aquecer na hora de servir.
    Durante o tempo de forno é importante que mexa a mistura mais ou menos 3 vezes para que asse por igual.
    Fiz só metade da receita...mas fica muito bom servi com costelinha de porco.



Comentários dos membros:

djavu
djavu, 14/03/2014

Amooooooooooooo repolho roxo.!

08/02/2013

Adorei pois e o que eu precisavva de aconpanhamento obrigado

24/12/2012

Me parece oq procuro!!!

20/10/2012

Excelente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Repolho refogado
Repolho refogado
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Repolho azedo com costelinha defumada
Repolho azedo com costelinha defumada
2 porções
25 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Repolho roxo com laranja e tangerina (vegana)
Repolho roxo com laranja e tangerina (vegana)
4 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salada de repolho (receita japonesa)
Salada de repolho (receita japonesa)
4 porções
4 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Coleslaw (a salada americana de repolho e cenoura)
Coleslaw (a salada americana de repolho e cenoura)
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Repolho refogado com bacon
Repolho refogado com bacon
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.7 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto