Petitchef

Taça surpresa

Sobremesa
1 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
Creme branco

1 clara

1 colher (sopa) de açúcar

meia lata de creme de leite

Creme de Chocolate

meia xícara (chá) de chocolate em pó Dois Frades

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (chá) de maizena

1 xícara (chá) de leite

1 gema peneirada

meia lata de creme de leite

Guarnição

50 g de nozes picadas

50 g de uva passa branca sem semente e lavadas

Montagem

50 g de chocolate meio amargo

cereja ao marrasquino

Preparação

  • Creme branco:
    Bata a clara em ponto de neve e, aos poucos, acrescente o açúcar até ficar firme. Misture delicadamente o creme de leite. Reserve.
  • Creme de chocolate:
    Coloque em uma panela o chocolate em pó, o açúcar, a maisena, o leite e a gema. Em seguida leve ao fogo baixo, sempre mexendo, para engrossar ligeiramente. Junte o creme de leite e reserve, deixando esfriar.
  • Montagem:
    Distribua nas taças um pouco do creme de Chocolate, sobre ele um pouco de nozes e uvas passas. Repita a operação e por último, espalhe o creme branco. Decore com as raspas de chocolate meio amargo, e as cerejas. Sirva bem gelado.





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