Name: Taça surpresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: Creme branco; 1 clara; 1 colher (sopa) de açúcar; meia lata de creme de leite; Creme de Chocolate; meia xícara (chá) de chocolate em pó Dois Frades; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (chá) de maizena; 1 xícara (chá) de leite; 1 gema peneirada; meia lata de creme de leite; Guarnição; 50 g de nozes picadas; 50 g de uva passa branca sem semente e lavadas; Montagem; 50 g de chocolate meio amargo; cereja ao marrasquino

Taça surpresa

Sobremesa

1 porções

20 min

Muito Fácil

Preparação

Creme branco:
Bata a clara em ponto de neve e, aos poucos, acrescente o açúcar até ficar firme. Misture delicadamente o creme de leite. Reserve.
Creme de chocolate:
Coloque em uma panela o chocolate em pó, o açúcar, a maisena, o leite e a gema. Em seguida leve ao fogo baixo, sempre mexendo, para engrossar ligeiramente. Junte o creme de leite e reserve, deixando esfriar.
Montagem:
Distribua nas taças um pouco do creme de Chocolate, sobre ele um pouco de nozes e uvas passas. Repita a operação e por último, espalhe o creme branco. Decore com as raspas de chocolate meio amargo, e as cerejas. Sirva bem gelado.