Receita de tronco de nozes

Ingredientes

massa :

• 12 colheres de sopa de açúcar
• 12 claras
• 1 kg de nozes pesadas com casca
• Cerejas em calda para decorar

recheio :

• 250 g de açúcar granulado
• 1 copo americano de água
• 12 gemas passadas pela peneira

cobertura :

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 250 g de manteiga ou margarina sem sal
• 1 colheres de sopa de chocolate em pó