Petitchef

Rosca de páscoa - benjamim abrahão (maria)

Entrada
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para a massa:

500 g de farinha de trigo

50 g de fermento de pão

100 g de açúcar

100 g de manteiga

04 gemas

150 gr de chocolate amargo picado

01 pitada de sal

01 pitada de essência de laranja

01 copo de água aproximadamente


Para o recheio:

50 g de nozes picadas

50 g de cerejas

Canela a gosto


Para a decoração:

ovos cozidos coloridos artificialmente, fios de ovos e cerejas.

Preparação

  • Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por uns 15 minutos.
  • Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa, fazendo uma massa bem macia.
  • Cubra-a com um pano e espere o crescimento dela por uns 20 minutos.
  • Após este descanso, faça os modelos, recheie com os ingredientes acima, pincele com ovos batidos e coloque em assadeiras untadas.
  • Após tudo pronto, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro, torne a pincelar com ovos e leve para assar.

Fotos

Rosca de páscoa - Benjamim Abrahão (Maria), foto 1Rosca de páscoa - Benjamim Abrahão (Maria), foto 2




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