Pavê especial de natal

Pavê Especial de Natal
Sobremesa
Médio
1 hora
1150 Kcal

Ingredientes

6

PARA A BASE DE NOZES:

PARA O CREME:

PARA A CALDA:

PARA MONTAR:

Custo estimado: 14.29 (2.38€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura30 min
  • PARA A BASE DE NOZES
    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo. Junte as gemas, uma a uma e, bata mais um pouco até que a mistura fique bem fofa. Desligue a batedeira e, aos poucos, misture delicadamente a farinha e as nozes.
    Preaqueça o forno em temperatura média (200 C).
    Despeje a massa em uma assadeira retangular grande (29 cm x 42 cm), untada e enfarinhada e leve para assar por 25 minutos
  • PARA O CREME
    Em um refratário, misture o chocolate, a Margarina, o conhaque e leve ao micro-ondas, em potência média (50%), para derreter por 2 minutos, mexendo na metade do tempo.
  • PARA A CALDA
    Em uma vasilha misture 1/2 xícara (chá) de água, o açúcar e o conhaque. Reserve.
  • PARA MONTAR
    Em um refratário pequeno (19 cm x 28 cm), monte o pavê seguindo a ordem:
    1ª camada: bolo de nozes, cortado em tiras e regado com a calda;
    2ª camada: creme de chocolate;
    3ª camada: cerejas picadas;
    4ª camada: outra camada do bolo de nozes em tiras e regado com a calda;
    5ª camada: queijo mascarpone;
    6ª camada: raspas de chocolate e cerejas inteiras.
    Cubra com plástico filme e reserve na geladeira até o momento de servir.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1150Kcal
  • Glícidos: 122.7g
  • Gord total: 77.3g
  • Gord.sat.: 30.6g
  • Proteínas: 17.9g
  • Fibras: 9.2g
  • Açúcar: 90.4g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 52
Informação nutricional para 1 dose (298g)
Vegetariano
CCookbooknet

Perguntas

Nos ingredientes não aparece o queijo Mascarpone. Será que o colocamos sem juntar açúcar?Não falta nada na receita? Obrigada se me respnderem

Olá. Você pode colocar o mascarpone sem açúcar, mas se preferir, misture os dois ingredientes antes de fazer a camada. Um grande abraço.

Oi.... Não vejo nenhumaorientacao na receita quanto ao queijo mascarpone......Quanto devo colocar? Obrigada.

Olá. Pode ser um pote de 250 gr. Se achar que for muito, coloque menos. Um grande abraço.

Para pessoas com intolerância ao alcool posso substituir o conhaque por leite ?

Pode sim

Por favor o que é qualy cremosa?

Olá. Qualy é uma marca de margarina...creio que é mais conhecida no Brasil. Use a que tiver em casa. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Na receita pavê especial de natal, leva qualy cremosa. podia-me informar o que é? Obrigado Ana Bela

Olá. Qualy é uma marca de margarina...Use a que tiver em casa. Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

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anonymous

Bem pratica

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Gostoso

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Fernando

Fenomenal

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

anonymous

Mto bom!

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

anonymous

Voce esqueceu do queijo na lista de receitas

anonymous

Beautiful. I will start 2014 with this lovely dessert.

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