Name: Especial de fim de ano ? torta gelada de natal (zucotto)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 panetone de 500 gramas; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de cacau em pó; 1 caixinha de creme de leite; 1 litro de sorvete de chocolate; Damascos secos picados; Cerejas em calda picadas; -Nozes, ou castanhas ou avelãs picadas; Uvas passas; ½ barra de chocolate ao leite; 1 barra de chocolate picado (150 gramas); 1 lata de creme de leite

Especial de Fim de Ano ? Torta gelada de Natal (Zucotto)

Sobremesa

8 porções

1 hora

Muito Fácil

Preparação

Forre uma tigela média de 16 cm de diâmetro com filme plástico. Corte o panetone em fatias finas, umedeça-as no leite com cacau e forre o fundo e as laterais da forma.
Reserve uma xícara (chá) de creme de leite e bata o restante na batedeira em ponto de chantilly. Faça uma camada de 2 cm de chantilly sobre as fatias de panetone. Leve ao freezer até endurecer.
Sobre o chantilly coloque uma camada de sorvete de chocolate e leve novamente ao freezer até endurecer. Esfarele as fatias de panetone reservadas e umedeça no restante do leite com cacau.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Misture o creme de leite e leve a geladeira até começar a endurecer.
Bata na batedeira, até formar um creme. Desenforme o zuccoto e cubra com o creme. Decore com raspas de chocolate e frutas secas.