Nozes e frutos secos picantes

Ingredientes

• 1 xícara de nozes
• 1 xícara de castanhas do Brasil
• 1 xícara de castanhas de caju
• 1 xícara de amêndoas cruas
• 1 xícara de uvas passas escuras
• 1 xícara de uvas passas claras
• 1 xícara de damascos secos cortados em 4
• 2 claras de ovos batidas até espumar com 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
• 1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá de páprica picante