Bolinhas de ricota para aperitivo!

Preparação

• 
  Numa tigela, misture a ricota com azeite, sal e pimenta. Misture. Forme bolas com a ajuda de uma colher.
• 
  Para empanar, escolha o sabor que desejar. Uma bola, nós empanados apenas com cebolinha, uma outra com pistache (bem quebrada) e em seguida numa outra, uma mistura de castanhas e amêndoas. Na verdade, empane com os oleaginosas que desejar.
• 
  Está pronto!