Torta de ricota da mamãe

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 350 g de ricota fresca
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de açucar
• 1 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 100 g de uvas passas
• 50 g nozes ou castanha
• 50 g frutas cristalizadas

Preparação

• Bata as claras em neve e reserva.
• No liquidificador bata todos os ingredientes, acrescente as claras e por ultimo as frutas.
• Leve ao forno em um refratário untado com manteiga e açucar.

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