Carne de vaca estufada com arroz de castanhas

Carne de Vaca estufada com Arroz de Castanhas
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
40 min
60 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 0.39 (0.1€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Carne de Vaca estufada com Arroz de Castanhas - Preparação Passo 1Colocar água a ferver, ao lume ou num fervedor eléctrico. Num tacho coloca-se azeite, 1 dente de alho e 1 cebola pequena, tudo a estalar. Quando a cebola está a ficar transparente, coloca-se as castanhas e envolve-se tudo muito bem.
  • Carne de Vaca estufada com Arroz de Castanhas - Preparação Passo 2Moer um pouco de Noz Moscada.
  • Carne de Vaca estufada com Arroz de Castanhas - Preparação Passo 3Adicionar o arroz e deixar fritar, índo mexendo para não agarrar ao fundo do tacho. Meço o arroz pelas minhas mãos, ou seja, coloco o arroz na palma da mão e conto 1 mão cheia por cada pessoa.
  • Carne de Vaca estufada com Arroz de Castanhas - Preparação Passo 4Depois de frito, coloco a água a ferver. Aos poucos, pois começa logo a borbulhar. A medida da água faço assim: Colocar a colher de pau a tocar no fundo do tacho, quando a água fica um bocadinho a meio da colher, é suficiente. Nesta altura tempero com sal.
  • Carne de Vaca estufada com Arroz de Castanhas - Preparação Passo 5Antes que seque a água, desligar o lume, tape o tacho e deixo que enxugue desta forma.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 60Kcal
  • Glícidos: 12.8g
  • Gord total: 0.2g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 1.5g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 0.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (53g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
ralabacaRalabaca

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: