Carne de vaca estufada com arroz de castanhas

Ingredientes
4
Custo estimado: 0.39Euros€ (0.1€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
Colocar água a ferver, ao lume ou num fervedor eléctrico. Num tacho coloca-se azeite, 1 dente de alho e 1 cebola pequena, tudo a estalar. Quando a cebola está a ficar transparente, coloca-se as castanhas e envolve-se tudo muito bem.
Moer um pouco de Noz Moscada.
Adicionar o arroz e deixar fritar, índo mexendo para não agarrar ao fundo do tacho. Meço o arroz pelas minhas mãos, ou seja, coloco o arroz na palma da mão e conto 1 mão cheia por cada pessoa.
Depois de frito, coloco a água a ferver. Aos poucos, pois começa logo a borbulhar. A medida da água faço assim: Colocar a colher de pau a tocar no fundo do tacho, quando a água fica um bocadinho a meio da colher, é suficiente. Nesta altura tempero com sal.
Antes que seque a água, desligar o lume, tape o tacho e deixo que enxugue desta forma.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 60Kcal
- Glícidos: 12.8g
- Gord total: 0.2g
- Gord.sat.: 0g
- Proteínas: 1.5g
- Fibras: 0.6g
- Açúcar: 0.6g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (53g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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