Fricadelas

Ingredientes

• 600 g de carne de vaca picada
• 2 colher sopa de pão ralado
• 1 cebola
• 1 ovo
• Salsa picada
• 1 colher sopa de queijo ralado
• Sal, pimenta e noz moscada q.b.
• 8 fatias de bacon

Preparação

• Misture a carne com a cebola picada muito fina, a salsa, o pão ralado, o queijo ralado e o ovo. Tempere com sal, pimenta e nozmoscada.
• Amasse bem. Unte um pirex, molde oito bolinhas de carne com a massa e coloque-as no pirex untado.
• Cubra cada bolinha com uma fatia de bacon e leve a forno médio durante cerca de 35 minutos. Verifique se estão assadas e sirva com batatas fritas e salada.

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