Queijo pachá

Name: Queijo pachá
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de queijo provolone cortado em cubos médios; 2 ovos; um punhado de farinha de rosca; óleo de canola para fritar; pimenta e noz moscada

De nada light tem esta receita, mas de vez em quando é fundamental deitar o cabelo.

Aperitivo

15 porções

5 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

350 g de queijo provolone cortado em cubos médios
2 ovos
um punhado de farinha de rosca
óleo de canola para fritar
pimenta e noz moscada

Preparação

Bata os ovos num recipiente e tempere com pimenta e noz moscada.
Pegue os cubos de queijo, passe na mistura de ovos e empane com a farinha de rosca.
O segredinho desta receita é levar à geladeira os cubinhos empanados num saco plástico por 30 minutos antes de fritar.
Esquente óleo numa frigideira, assim que esquentar, frite os cubos.
Utilize papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva quente.

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