Queijo pachá

Name: Queijo pachá
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 350 g de queijo provolone cortado em cubos médios; 2 ovos; um punhado de farinha de rosca; óleo de canola para fritar; pimenta e noz moscada

Aperitivo

15 porções

5 min

30 min

Muito Fácil

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De nada light tem esta receita, mas de vez em quando é fundamental deitar o cabelo.

Ingredientes

Número de doses: 15

350 g de queijo provolone cortado em cubos médios

2 ovos

um punhado de farinha de rosca

óleo de canola para fritar

pimenta e noz moscada

Preparação

Bata os ovos num recipiente e tempere com pimenta e noz moscada.
Pegue os cubos de queijo, passe na mistura de ovos e empane com a farinha de rosca.
O segredinho desta receita é levar à geladeira os cubinhos empanados num saco plástico por 30 minutos antes de fritar.
Esquente óleo numa frigideira, assim que esquentar, frite os cubos.
Utilize papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva quente.