Queijo pachá

Ingredientes

• 350 g de queijo provolone cortado em cubos médios
• 2 ovos
• um punhado de farinha de rosca
• óleo de canola para fritar
• pimenta e noz moscada

Preparação

• Bata os ovos num recipiente e tempere com pimenta e noz moscada.
• Pegue os cubos de queijo, passe na mistura de ovos e empane com a farinha de rosca.
• O segredinho desta receita é levar à geladeira os cubinhos empanados num saco plástico por 30 minutos antes de fritar.
• Esquente óleo numa frigideira, assim que esquentar, frite os cubos.
• Utilize papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva quente.

Perguntas

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