Talharim ao molho de 5 queijos

Preparação

• Em uma panela já quente adicione a margarina ou manteiga e deixe derreter.
• Coloque a cebola e o alho e deixe fritar até ficar levemente dourado. Em seguida adicione o leite e deixe aquecer.
• Quando começar a ferver, acrescente os queijos. Mexa até que vire uma pasta e os queijos estejam completamente derretidos.
• Então acrescente o creme de leite e mexa. Acerte o sal, a pimenta. Adicione a noz moscada a calabresa e desligue o fogo.
• Sirva sobre o macarrão de sua preferência e decore com salsinha e cebolinha.