Petitchef

Bife com molho de queijo

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para a carne:

bife

sal



Para o molho de queijo:

1dl de vinho branco

1 dente de alho

150 g de queijo

sal

pimenta preta moída

pitada de noz moscada

Preparação

  • Grelhar o bife com sal, retirar e colocar num prato. Juntar uma noz de manteiga aos bifes, para que derreta e conservar tapado entre pratos.
  • Numa caçarola levar a ferver o vinho e o dente de alho descascado mas inteiro. Assim que ferver retirar o alho e juntar o queijo em cubos, reduzir o lume e deixar derreter, mexendo. Temperar de sal, pimenta e noz moscada.
  • Colocar sobre o bife grelhado e polvilhar com pimenta moída na hora.
  • Servir de imediato com batatas assadas e salada.



Comentários dos membros:

07/11/2012

Muito bom, todos gostaram muito

04/03/2012

Booooooom

04/07/2011

Muito bom fiz etoda gente adorou

Ana de Sousa Leal, 23/10/2010

Sempre que se utiliza vinho em carnes vermelhas,perdoem-me mas sou sempre a favor da utilização de vinho do Porto, que confere ao cozinhado um sabor especial, principalmente se adicionar-mos 1a pitada de noz moscada! Divinal!!!!


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