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Leitão de caldeirada
Leitão de Caldeirada
Um bom truque para pôr sob os dentes
Preparação
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Corta-se o leitão aos bocados.Num tacho mistura-se os bocados de leitão com todos os ingredientes.
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Leve a cozer em lume moderado por +- 45 minutos verifique e rectifique os temperos.
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Estando cozido sirva bem quente.Acompanhe com batatas fritas às rodelas ou arroz de cabidela feito com o sangue do leitão.
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