Bifes de perú em molho aveludado

Ingredientes

• 1 col. de chá de manteiga
• 3 bifes de perú (depende das pessoas)
• 2 col. de sopa de vinho branco seco
• 1/8 de litro de caldo de carne
• 1 col de chá de farinha
• sal,pimenta, noz moscada q.b
• 2 col de sopa de natas (creme de leite)