Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

Name: Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 alhos-porós franceses; 1 echalota (cebola roxa); 50 ml de vinho branco; 100 ml natas/creme de leite líquido; manteiga (margarina); sal; pimenta; noz moscada

Procurando um acompanhamento para sua carne ou peixe? Então não perca essa receita de alho-francês poró cremoso. Usamos natas/creme de leite com um toque especial de vinho branco e noz moscada. Mas saiba que a utilização do vinho é opcional. Convencida (o) a fazer a receita? Ela encontra-se aqui, logo abaixo:

Acompanhamento

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

164 Kcal

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Ingredientes

3 alhos-porós franceses
1 echalota (cebola roxa)
50 ml de vinho branco
100 ml natas/creme de leite líquido
manteiga (margarina)
sal
pimenta
noz moscada

Custo estimado: 1.39€ (0.35€/porção)

Materiais

Frigideira

Preparação

Corte a parte branca dos alhos-porros em pedaços finamente. Em seguida, numa peneira por exemplo, lave-os (lavamos depois pois podemos encontrar resíduos de terra entre as camadas do alho-porro).
Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola picada.
Em seguida, junte os alhos-porros e deixe no fogo médio. Deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Coloque então o vinho branco e deixe ainda cozinhando entre 2 e 3 minutos. Junte as natas/creme de leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Misture bem. Deixe ainda 5 minutos cozinhando. Mexa novamente bem. Tire do fogo.
Prontos para degustação!!

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Dicas e Conselhos:

O vinho branco : seu uso não é obrigatório, mas o vinho dá um sabor ao prato. Se preferir, retire-o da receita.
Chalota : pode ser a cebola (branca)
Noz moscada : também é opcional. Mas dá também um sabor ao prato.