Petitchef

Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

Acompanhamento
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
164 Kcal
Procurando um acompanhamento para sua carne ou peixe? Então não perca essa receita de alho-francês poró cremoso. Usamos natas/creme de leite com um toque especial de vinho branco e noz moscada. Mas saiba que a utilização do vinho é opcional. Convencida (o) a fazer a receita? Ela encontra-se aqui, logo abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 4
3 alhos-porós franceses

1 echalota (cebola roxa)

50 ml de vinho branco

100 ml natas/creme de leite líquido

manteiga (margarina)

sal


noz moscada

Materiais

Frigideira

Preparação

  • Passo 1 - Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
    Corte a parte branca dos alhos-porros em pedaços finamente. Em seguida, numa peneira por exemplo, lave-os (lavamos depois pois podemos encontrar resíduos de terra entre as camadas do alho-porro).
  • Passo 2 - Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
    Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola picada.
  • Passo 3 - Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
    Em seguida, junte os alhos-porros e deixe no fogo médio. Deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Passo 4 - Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
    Coloque então o vinho branco e deixe ainda cozinhando entre 2 e 3 minutos. Junte as natas/creme de leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
  • Passo 5 - Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
    Misture bem. Deixe ainda 5 minutos cozinhando. Mexa novamente bem. Tire do fogo.
  • Passo 6 - Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
    Prontos para degustação!!

Video

YouTube

Fotos

Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso, foto 1Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso, foto 2Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso, foto 3Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso, foto 4

Observações:

O vinho branco : seu uso não é obrigatório, mas o vinho dá um sabor ao prato. Se preferir, retire-o da receita.
Chalota : pode ser a cebola (branca)
Noz moscada : também é opcional. Mas dá também um sabor ao prato.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 64g
Calorias: 164Kcal
  • Glícidos: 4g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 10.3g
  • Proteínas: 1.5g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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