Requeijão com alho e ervas / requeijão com mel e nozes

Name: Requeijão com alho e ervas / requeijão com mel e nozes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: -2 requeijões / ricotta; 1 dente de alho; 1 pequeno molho de coentros; pitada de sal fino; pimenta moída q.b.; 1 fio de azeite; 4 colheres (sopa) de mel; 100g de nozes picadas

Outro

Muito Fácil

15 min

Uma receita fácil a reproduzir sem nenhuma dificuldade e não toma muito tempo.

Ingredientes

2 requeijões / ricotta
1 dente de alho
1 pequeno molho de coentros
pitada de sal fino
pimenta moída q.b.
1 fio de azeite
4 colheres (sopa) de mel
100g de nozes picadas

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Preparação

Descascar o dente de alho. Eliminar os talos mais grosseiros dos coentros e separar as folhas dos caules miúdos.
Num almofariz moer em pasta o alho com os caules médios dos coentros. Juntar o sal, a pimenta e o fio de azeite.
Adicionar 1/2 requeijão e misturar bem.
Numa taça, com um garfo, esmagar o restante requeijão e adicionar-lhe a pasta anterior. Mexer bem para tornar cremosa a pasta.
Numa taça, com um garfo, esmagar o requeijão e adicionar-lhe o mel as nozes picadas. Mexer bem para tornar cremosa a pasta.
Guardam-se nas taças, no frigorífico, tapadas com película aderente até à altura de servir.
Antes de levar à mesa, mexe-se a superfície com um garfo para os tornar mais atraentes.

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