Geléia de alho

Name: Geléia de alho
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 abacaxi médio; 2 cabeças de alho; 1/2 xícara (chá) de mel; 1/2 xícara (chá) de azeite; 1 xícara (chá) de açúcar

Outro

Muito Fácil

1 hora

474 Kcal

Ingredientes

1/2 abacaxi médio
2 cabeças de alho
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de açúcar

Custo estimado: 3.84€ (0.64€/porção)

Receitas semelhantes

Geleia de damasco caseira (alperce)

Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Descasque o abacaxi, tire o miolo mais duro e pique a polpa. Reserve.
Descasque as cabeças de alho e coloque os dentes em uma panela. Junte o mel e 1 1/2 xícara (chá) de água (360 ml).
Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou os dentes de alho ficarem macios.
Retire do fogo e transfira para o copo do processador. Acrescente a polpa do abacaxi (juntamente com o caldo formado), o azeite de oliva e o açúcar.
Bata por 2 minutos ou até obter um purê e transfira para uma panela.
Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até ferver.
Abaixe o fogo e tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma geléia. Retire do fogo.
Sirva com frios defumados ou carne assada.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 474Kcal

Glícidos: 75.2g
Gord total: 18.2g
Gord.sat.: 2.5g
Proteínas: 0.8g
Fibras: 1.8g
Açúcar: 71.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 24

Informação nutricional para 1 dose (198g)

Sem glúten

Vegetariano

Sem lactose

Sem ovo

Melatti

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4/5, 3 votos