Geléia de alho

Ingredientes
6
Custo estimado: 3.84Euros€ (0.64€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Descasque o abacaxi, tire o miolo mais duro e pique a polpa. Reserve.
- Descasque as cabeças de alho e coloque os dentes em uma panela. Junte o mel e 1 1/2 xícara (chá) de água (360 ml).
- Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou os dentes de alho ficarem macios.
- Retire do fogo e transfira para o copo do processador. Acrescente a polpa do abacaxi (juntamente com o caldo formado), o azeite de oliva e o açúcar.
- Bata por 2 minutos ou até obter um purê e transfira para uma panela.
- Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até ferver.
- Abaixe o fogo e tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma geléia. Retire do fogo.
Sirva com frios defumados ou carne assada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 474Kcal
- Glícidos: 75.2g
- Gord total: 18.2g
- Gord.sat.: 2.5g
- Proteínas: 0.8g
- Fibras: 1.8g
- Açúcar: 71.8g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (198g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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