Petitchef

Geléia de alho

Outro
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
474 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.84 (0.64€/porção)

Preparação

  • Descasque o abacaxi, tire o miolo mais duro e pique a polpa. Reserve.
  • Descasque as cabeças de alho e coloque os dentes em uma panela. Junte o mel e 1 1/2 xícara (chá) de água (360 ml).
  • Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou os dentes de alho ficarem macios.
  • Retire do fogo e transfira para o copo do processador. Acrescente a polpa do abacaxi (juntamente com o caldo formado), o azeite de oliva e o açúcar.
  • Bata por 2 minutos ou até obter um purê e transfira para uma panela.
  • Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até ferver.
  • Abaixe o fogo e tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma geléia. Retire do fogo.
    Sirva com frios defumados ou carne assada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (198g)
Calorias: 474Kcal
  • Glícidos: 75.2g
  • Gord total: 18.2g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 0.8g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 71.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 24
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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