Ananás em xarope de vinho do porto e especiarias (isa)

Ingredientes

• ananás q.b.
• 1oo g de açúcar amarelo
• 2 paus de canela
• 5 cravinhos
• 2 colher de sopa de vinho do Porto
• 1 colherde sopa de mel
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• água (1 dl +-)

Preparação

• Num tachinho, meter todos os ingredientes com excepção do ananás.
• Reduzir uns 15 minutos, agitando o tacho para que se envolvam os ingredientes.
• Descascar o ananás e retirar o centro com um cortador.
• Regar com o xarope amornado.
• Levar ao frio até servir.

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