Magret de pato ao vinho do porto e framboesas
Para quem gosta de pato esta é uma receita fácil e muito saborosa de fazer. E é incrivelmente rápida de preparar e você com certeza irá amar. A combinação do vinho do porto com as framboesas ficou excelente com a carne do magret.
Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Coloque a cebola roxa em um recipiente e cubra com água. Acrescente o açúcar e deixe de molho.
- Tempere os peitos de pato com sal e pimenta. Coloque em uma frigideira com a pele para baixo. Leve ao fogo baixo por 8 minutos. Aumente o fogo e frite por mais 1 minuto. Vire e frite o outro lado por 2 minutos. Reserve em um prato.
- Escorra a cebola, e refogue na mesma frigideira do pato por 5 minutos.
- Junte o vinho, ferva até evaporar o álcool, serão uns 4 minutos.
- Adicione a geleia e o caldo de galinha. Deixe ferver até que metade do liquido tenha evaporado.
- Volte o pato para a frigideira para aquece-los.
- Sirva com purê de mandioquinha, e enfeite com as framboesas frescas e a cebolinha.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 834Kcal
- Glícidos: 7.5g
- Gord total: 45.8g
- Gord.sat.: 11.3g
- Proteínas: 86.8g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 7.9g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (453g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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