Petitchef

Magret de pato ao vinho do porto e framboesas

Para quem gosta de pato esta é uma receita fácil e muito saborosa de fazer. E é incrivelmente rápida de preparar e você com certeza irá amar. A combinação do vinho do porto com as framboesas ficou excelente com a carne do magret.
Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Coloque a cebola roxa em um recipiente e cubra com água. Acrescente o açúcar e deixe de molho.
  • Tempere os peitos de pato com sal e pimenta. Coloque em uma frigideira com a pele para baixo. Leve ao fogo baixo por 8 minutos. Aumente o fogo e frite por mais 1 minuto. Vire e frite o outro lado por 2 minutos. Reserve em um prato.
  • Escorra a cebola, e refogue na mesma frigideira do pato por 5 minutos.
  • Junte o vinho, ferva até evaporar o álcool, serão uns 4 minutos.
  • Adicione a geleia e o caldo de galinha. Deixe ferver até que metade do liquido tenha evaporado.
  • Volte o pato para a frigideira para aquece-los.
  • Sirva com purê de mandioquinha, e enfeite com as framboesas frescas e a cebolinha.

Receitas semelhantes

YouTube


Fotos

Magret de pato ao vinho do porto e framboesas, foto 1
Magret de pato ao vinho do porto e framboesas, foto 2
Magret de pato ao vinho do porto e framboesas, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/06/2014

Muito boa ...

12/05/2014

Bom para um jantar a dois muito romantico. Vou experimentar.

12/05/2014

Maravilha

11/05/2014

Adoro pato.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Pato Curado
Pato Curado
8 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Magret de Pato ao molho de trufas negras
Magret de Pato ao molho de trufas negras
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de claras, amêndoas e framboesas (financier)
Bolo de claras, amêndoas e framboesas (financier)
12 porções
48 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Por que usar vinho nas receitas culinárias? Por que usar vinho nas receitas culinárias? Bebidas famosas para a festa de final de ano! Bebidas famosas para a festa de final de ano! Gastronomia do Distrito do Porto Gastronomia do Distrito do Porto

Menu do dia
Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto