Iscas de fígado ao vinho do porto e ervas

Iscas de fígado ao vinho do porto e ervas
Prato Principal
Muito Fácil
20 min
1209 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

Preparação10 min
Cozedura10 min
  • Retire a membrana do fígado se o seu açougueiro já não fez isso e corte-o em tiras.
  • Numa panela funda, aqueça o azeite de oliva refogue o alho picado e, em seguida, coloque as iscas de fígado para fritar.
  • Assim que estiverem quase no ponto, ou seja, assim que não liberarem mais líquido, adicione a cebola picada, a sálvia, a salsinha e a cebolinha picadas.
  • Mexa bem, refogue até a cebola amolecer, acrescente o vinho do Porto, deixe evaporar e, finalmente tempere com pimenta e sal.
  • O sal deve ser colocado no final, pois, ao contrário, endurece o fígado. Sirva com arroz branco e farofa como prato principal.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1208Kcal
  • Glícidos: 8.3g
  • Gord total: 118.9g
  • Gord.sat.: 44.2g
  • Proteínas: 20.2g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 47
Informação nutricional para 1 dose (303g)
Sem glúten
Sem ovo
FFabianoRJ

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Título da receita

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