Petitchef

Coelho estufado com vinho do porto

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
765 Kcal
Uma pequena doçura muito classudo. Um prato, suculento, simples, rápido e delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 Coelho médio

1 Cebola média

4 Dentes de alho

1 Colher café pimentão-doce

1 Cálice de vinho do Porto


Polpa de Tomate

1 Malagueta

2 Folhas de louro

Ervas aromáticas

Sal qb

Preparação

  • Corta-se o coelho aos pedaços pequenos e reserva-se.
  • Faça um refogado com cebola e azeite e deixe que a cebola fique suave e transparente.
  • Adiciona-se água aos poucos, tempere com sal, alhos, polpa de tomate, malagueta, pimentão-doce, louro, pimenta branca, ervas aromáticas deixe levantar fervura.
  • De seguida coloca-se o cálice de vinho do porto o coelho e deixa-se a estufar em lume brando.
  • Serve com arroz branco Basmati.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 542g
Calorias: 764Kcal
  • Glícidos: 15.2g
  • Gord total: 36.9g
  • Gord.sat.: 15.4g
  • Proteínas: 81.1g
  • Fibras: 6.4g
  • Açúcar: 7.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 20

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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