Petitchef

Frango estufado com vinho do porto

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1,2 Kg de frango em pedaços e sem pele

Sal e pimenta

80 g de manteiga


3 dentes de alho

1 cálice de vinho do Porto

300 g de arroz

1 colher de sopa de vinagre

1 ramo de salsa

Preparação

  • Tempere o frango com sal e pimenta. Leve a corar em metade da manteiga. Junte as cebolas às rodelas e os alhos picados. Deixe alourar. Regue com o vinho do Porto e deixe cozinhar em lume brando, 35 minutos. Entretanto coza o arroz em água a ferver temperada com sal, durante 12 minutos, em lume brando e com o tacho tapado. Rectifique os temperos do frango. Adicione o vinagre e a restante manteiga. Envolva bem e acrescente as salsa picada. Sirva com o arroz.



Comentários dos membros:

sccpa, 16/09/2015

Ate que ficou bom, e um sabor diferente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/03/2014

Vou experimentar depois dou mais

10/02/2014

E muito bom

01/12/2013

BEM UMA BOA PINTA

15/06/2013

Estou sem galinha na geladeira para experimentar esta receita. Parece que seus ingredientes vao torna-la muito gostosa. Hum! Penso que adicionando um pouquinho de maisena e vinho do Porto vai ficar uma ....delicia!

Banita
Banita, 19/04/2013

Muito bom!!!
Maneira diferente de cozinhar o frango.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Frango estufado com ervilhas e arroz de limão
Frango estufado com ervilhas e arroz de limão
5 porções
1h30m
Muito Fácil
3.2 / 5
Receita Frango estufado em vinho do porto
Frango estufado em vinho do porto
2 porções
45 min
Médio
4 / 5
Receita Frango estufado em vinho tinto
Frango estufado em vinho tinto
2 porções
Médio
3.9 / 5
Receita Frango crocante tipo kfc
Frango crocante tipo kfc
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Frango assado com mostarda dijon
Frango assado com mostarda dijon
6 porções
1h30m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Por que usar vinho nas receitas culinárias?Por que usar vinho nas receitas culinárias?Sobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?Gastronomia do Distrito do PortoGastronomia do Distrito do Porto

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto