Frango estufado com vinho do porto

Ingredientes

• 1,2 Kg de frango em pedaços e sem pele
• Sal e pimenta
• 80 g de manteiga
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 cálice de vinho do Porto
• 300 g de arroz
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 ramo de salsa