Petitchef

Coelho Estufado com Vinho Tinto

Prato Principal
5 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
316 Kcal

Ingredientes

5

Preparação

  • De véspera, e com o coelho preparado e cortado em pedaços, coloque-o numa taça, tempere de sal e bastante alho picado ou apenas esmagado e cubra com o vinho tinto. Tape e deixe ficar 24h.
  • No dia seguinte coloque ao lume um tacho com um fundo de azeite, bastante cebola cortada em rodelas ou meias luas, e o coelho e a sua marinada. Junte também o louro e um pouco de pimenta.
  • Não é necessário fazer um refogado. Coloque tudo em cru para dentro da panela. Depois é só ir deixando cozinhar de modo a ficar tudo bem cozido e o molho apuradinho. Se necessário rectifique os temperos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (204g)
Calorias: 316Kcal
  • Glícidos: 2.5g
  • Gord total: 16.9g
  • Gord.sat.: 6.5g
  • Proteínas: 31.2g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Coelho estufado com vinho do porto
Coelho estufado com vinho do porto
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Coelho estufado
Coelho estufado
4 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Coelho estufado em vinho tinto
Coelho estufado em vinho tinto
2 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo coelho da páscoa
Bolo coelho da páscoa
16 porções
1 h 25 m
Médio
4.1 / 5
Receita Sangria de vinho tinto (e frutas cítricas)
Sangria de vinho tinto (e frutas cítricas)
10 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tarte coelho da páscoa
Tarte coelho da páscoa
10 porções
2 h 12 m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Por que usar vinho nas receitas culinárias? Por que usar vinho nas receitas culinárias? Bebidas famosas para a festa de final de ano! Bebidas famosas para a festa de final de ano! Estufado: O que é e como fazer? Estufado: O que é e como fazer?

Menu do dia
Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto