Petitchef

COELHO ESTUFADO COM "ORELHAS DE BURRO" (Cogumelos) e CASTANHAS

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
266 Kcal

Ingredientes

6

De véspera temperar o coelho com:

Preparação

  • Numa panela deitar um fio de azeite a gosto. Cortar uma cebola bem picadinha e 1 ou 2 tomatitos bem maduros.
  • Deixar refogar até a cebola começar a quebrar. Junte então o coelho, umas rodelas de salpicão caseiro e os cogumelos.
  • Regue com a marinada, tape o tacho e leve ao lume, deixando ir cozinhando lentamente até o coelho ficar macio e cozido.
  • Quando estiver quase pronto, juntar castanhas a gosto e que foram préviamente assadas e descascadas.
  • Tape a panela e deixe cozinhar cerca de mais 5 minutos. Retire do lume e sirvo com o acompanhamento que mais gostar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (167g)
Calorias: 266Kcal
  • Glícidos: 2.2g
  • Gord total: 14.2g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 26.2g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 1.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

COELHO ESTUFADO COM ORELHAS DE BURRO (Cogumelos) e CASTANHAS, foto 1
COELHO ESTUFADO COM ORELHAS DE BURRO (Cogumelos) e CASTANHAS, foto 2
COELHO ESTUFADO COM ORELHAS DE BURRO (Cogumelos) e CASTANHAS, foto 3
COELHO ESTUFADO COM ORELHAS DE BURRO (Cogumelos) e CASTANHAS, foto 4

Perguntas:



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Comentários dos membros:

13/08/2012

Excelente, eu acompanhei com arroz feito com os miúdos do coelho!


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