Hamburguers estufados

Ingredientes

• 6 hamburguers congelados
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de mostarda
• cebolinho picado q.b.
• sal q.b.
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1dl de água

Preparação

• Picar a cebola e os alhos e levar ao lume com o óleo e a margarina.
  Quando a cebola ficar transparente juntar os hamburguers, o cebolinho e uma pitada de sal.
  Deixar a carne estufar um pouco e juntar a polpa de tomate, a mostarda, os cogumelos e a água.
  Tapar o tacho e deixar apurar lentamente até a carne estar estufada, tendo o cuidado de virar os hamburguers a meio do tempo para que cozinhem por igual.
  Na altura de servir coloque um pouco de queijo ralado em cima de cada hamburguer e acompanhe com arroz de legumes.

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